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日常便當菜
日常便當菜

雞肉墨西哥飯碗

近年很常見的輕食主餐型料理,健康感和飽足感都很夠。

料理時間:30 分鐘
建議份量:2 人份
難易度:簡單

雞肉墨西哥飯碗重點整理

雞肉墨西哥飯碗是日常便當菜類型的雞肉料理,主要食材可從「雞胸肉 250g」開始準備,再依照步驟料理即可完成。

需要材料

  • 雞胸肉 250g
  • 白飯 2 碗
  • 玉米粒 1/2 碗
  • 生菜適量
  • 番茄丁 1 顆
  • 酪梨 1/2 顆
  • 檸檬汁少許
  • 鹽、胡椒少許

料理步驟

1

雞胸肉用鹽與胡椒調味後煎熟切片。

2

白飯裝碗後依序放上玉米、生菜、番茄與酪梨。

3

鋪上雞肉片。

4

最後淋一點檸檬汁或喜歡的醬汁即可。

料理提醒

如果想更有風味,可以把雞胸肉先用紅椒粉或孜然粉略醃。

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