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日常便當菜
日常便當菜
雞肉墨西哥飯碗
近年很常見的輕食主餐型料理,健康感和飽足感都很夠。
料理時間:30 分鐘
建議份量:2 人份
難易度:簡單
雞肉墨西哥飯碗重點整理
雞肉墨西哥飯碗是日常便當菜類型的雞肉料理,主要食材可從「雞胸肉 250g」開始準備,再依照步驟料理即可完成。
需要材料
- 雞胸肉 250g
- 白飯 2 碗
- 玉米粒 1/2 碗
- 生菜適量
- 番茄丁 1 顆
- 酪梨 1/2 顆
- 檸檬汁少許
- 鹽、胡椒少許
料理步驟
1
雞胸肉用鹽與胡椒調味後煎熟切片。
2
白飯裝碗後依序放上玉米、生菜、番茄與酪梨。
3
鋪上雞肉片。
4
最後淋一點檸檬汁或喜歡的醬汁即可。
料理提醒
如果想更有風味,可以把雞胸肉先用紅椒粉或孜然粉略醃。
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