🍚
日常便當菜
日常便當菜
香菇雞肉飯
一鍋就能解決一餐，香氣足又有飽足感，非常適合忙碌平日晚餐。
料理時間：40 分鐘
建議份量：3 至 4 人份
難易度：簡單
香菇雞肉飯重點整理
香菇雞肉飯是日常便當菜類型的雞肉料理，主要食材可從「雞腿丁 400g」開始準備，再依照步驟料理即可完成。
需要材料
- 雞腿丁 400g
- 白米 2 杯
- 乾香菇 6 朵
- 薑末 1 小匙（3g）
- 醬油 2 大匙（30ml）
- 米酒 1 大匙（15ml）
- 水 2 杯
料理步驟
1
白米洗好浸泡 20 分鐘，香菇泡軟切絲，雞腿丁備用。
2
先把雞腿丁、香菇與薑末炒香，加入醬油與米酒調味。
3
把炒好的料和白米一起放入電鍋或飯鍋中，加水煮熟。
4
跳起後拌勻再悶 5 分鐘，盛飯時可撒些蔥花。
料理提醒
香菇水可取代部分煮飯水，飯香會更濃，但要避開底部雜質。
適合這道料理的商品
查看全部商品準備好食材了嗎？
可以回到商品列表挑選適合這道料理的雞肉商品，也可以查看配送說明，安排適合的收貨日期與時段。